應用營養與體重管理文憑課程
應用營養與體重管理文憑課程
簡介
本課程內容直接易明，理論與實習並重，配合個案研究分析，以實踐及小組討論形式，達至活學活用的目標。學員修畢本課程後，除可了解減重原理及飲食守則外，亦可透過實踐，評估個人的營養及飲食問題，以及學習減重膳食的安排，從而建立一個正確、有效、持久的體重控制方案，給予需要體控人士專業的營養建議及指導。
課程並希望為學員提供練習、訓練及親身體驗，能夠學習到專門的營養學知識，助己助人改善健康，除提高自信心外、精神狀況、工作能力亦有所提升。
本課程切合在職人士需要，特別加入個人健康及體重管理回顧及展望環節，在導師監督下，利用課堂知識，設計一個營養/運動/體重的執行計劃，方便日後為顧客及有需要人士度身設計一個全面的健康及體重管理計劃。
課程目的
- 課程切合男女在職人士需要，畢業學員應有能力應用課堂知識，為自己或客人設計一個透過營養飲食，配合運動及健康元素的體重管理計劃。
- 成功健體瘦身的人士，均能自覺提高信心、行動更輕快，精神煥發，提升工作能力。透過課程期間的親身體驗及實習，改善體質、控制體重、控制疾病及培養正確的飲食習慣。
課程特色
- 課程由專業營養師及運動教練策劃及教授。
- 課程內容設計具針對性及應用性，透過個人講解、小組討論、個案分析、角色扮演、影片分享、多媒體等互動教學，令學習更有趣味
- 理論與實踐俱備，幫助學員投身有關行業時，能達到學以致用的目的。
適合修讀人士
- 健康教育推廣員
- 健康/營養產品推廣員
- 運動教練
- 體育老師
- 美容師
- 老人院舍健康服務員
- 現任及有志投身健體或纖體行業人士
- 有意轉型人士
Talent Development Fund
Successful applicants will receive funding covering 50% of the programme fee, up to a maximum of HK$20,000. Valid for new enrolments only, subject to scheme eligibility.
詳情
科目一 : 基礎營養學 Basic Nutrition
| 碳水化合物及纖維的功能 |
| 蛋白質、脂肪及水的功能 |
| 維他命及礦物質的功能 |
| 營養與消化系統及相關健康問題的飲食方案 |
| 食物標籤解碼、健康烹調法 |
| 健康煮食及烹飪 |
科目二 : 營養及體重管理 Nutrition and Weight Management
| 肥胖的問題及成因、各種減肥方法 |
| 營養及體適能評估及分析 – 人體測量、生化指數、臨床觀察及飲食記錄等 |
| 個人熱量評估、營養餐單原理與製作 |
| 減肥飲食指引、外出飲食指引、節日飲食指引 |
| 營養補充品及使用 |
| 運動生理學及身體結構、體重控制及能量系統 |
| 運動計劃元素及設計、創傷處理及預防 |
| 減肥心理學、情緒管理 |
科目三 : 應用營養學及健康管理 Applied Nutrition and Health Management
| 排毒與抗衰老飲食 |
| 糖尿病、心臟病、高血壓及高血脂飲食 |
| 消化問題、肝臟及骨質疏鬆飲食 |
| 免疫力及情緒管理飲食 |
| 素食營養及飲食 |
講師
黃榮俊先生
- 香港中文大學食物及營養學榮譽學士及哲學碩士、個人體適能教練、體適能瑜珈教練、運動營養及體重控制員，以及Fitball專業教練
- 黃先生仍浚健營養及健康顧問中心資深營養師，具17年以上豐富經驗的營養保健諮詢及健康體重管理顧問
- 曾為過萬名人士提供減重方案
- 各大電子媒體訪客及營養專欄作家
- 已出版5本有關營養的暢銷著作
- 主持的營養及健康講座已經超過800場
報讀詳情
入讀要求
本課程特別為投身保健、纖體、健康推廣的人士而設，申請人現時的職業及背景經驗不限，學歷達中學畢業程度，從事相關行業及修畢營養學及健康管理證書課程者，將優先考慮。
文憑頒授
凡學員修畢三個科目並取得合格成績，將由香港管理專業協會高等醫療管理院頒發「應用營養與體重管理文憑」。
查詢
課程資料
| 陳小姐 | |
| 電話： | 2774 8569 |
| 電郵： | details.cdp@hkma.org.hk |
一般查詢/課程報名/會員資訊
| 電話： | 2774 8500 / Ivy Ng 3468 6023 / Shino Choi 3468 6024 / Windy Ng 3468 6025 |
| 電郵： | hkma@hkma.org.hk / enrol@hkma.org.hk |
| WhatsApp： | 9149 0408 |