品味潮人® 啤酒品評師證書課程

品味潮人® 啤酒品評師證書課程

簡介

因應政府針對Covid-19最新指引,原定8-8-2020舉行的A班將會取消。26-9-2020舉行的B班繼續接受報名,並將以小班教學模式授課。

近年手工啤酒在全球各地大受歡迎,口味風格的多變絕對不下於其他的酒精類飲品,在啤酒產業及餐飲業中扮演的角色越來越突出。課程講師將專注品飲技術的練習,以多年到海外在啤酒大賽當評審的經驗,指導學員運用自創的一套名為《AFDF 口訣》的方法,既簡易又能有系統地品評手工啤酒。更會深入介紹世界各地手工啤酒不同類型的特性,歷史文化背景,鮮為人知的故事及釀製啤酒的過程。在課堂內學員更會品嚐到講師挑選的多款不同風格的手工啤酒,務求令學員能在輕鬆的環境下有效地分辨出手工啤酒不同風格的差異,掌握手工啤酒品質的高低。

資訊一覽

開課日期:

8 August, 2020

學費:

HK$2,600

教學語言:

廣東話

授課模式:

面授
課程小冊子

查詢

課程資料

蔡小姐
電話: +852 2774 8517
電郵: christinechoy@hkma.org.hk

一般查詢/課程報名/會員資訊

電話: +852 2774 8500 或 +852 2774 8501
電郵: hkma@hkma.org.hk
傳真: 2365 1000

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