Tasting Trendies® Beer Inspector Certification Course

Tasting Trendies® Beer Inspector Certification Course

Overview

近年手工啤酒在全球各地大受歡迎,口味風格的多變絕對不下於其他的酒精類飲品,在啤酒產業及餐飲業中扮演的角色越來越突出。課程講師將專注品飲技術的練習,以多年到海外在啤酒大賽當評審的經驗,指導學員運用自創的一套名為《 AFDF 口訣》的方法,既簡易又能有系統地品評手工啤酒。更會深入介紹世界各地手工啤酒不同類型的特性,歷史文化背景,鮮為人知的故事及釀製啤酒的過程。在課堂內學員更會品嚐到講師挑選的多款不同風格的手工啤酒,務求令學員能在輕鬆的環境下有效地分辨出手工啤酒不同風格的差異,掌握手工啤酒品質的高低。

Information at a Glance

Commencement Date:

26 September, 2020

Tuition fee:

HK$2,600

Medium of Instruction:

Cantonese

Mode of Instruction:

Face-to-face
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Course Details

Ms Christine Choy
Phone: +852 2774 8517
Email: christinechoy@hkma.org.hk

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Email: hkma@hkma.org.hk
Fax: 2365 1000

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