品味潮人® 啤酒品評師證書課程

簡介

考慮到疫情原因，原定5月-7月開班的課程暫時不會開辨，直至另行通知。如有任何查詢，歡迎電郵至christinechoy@hkma.org.hk 或致電2774-8517，不便之處、敬請原諒！

課程講師將專注品飲技術的練習，以多年到海外在啤酒大賽當評審的經驗，指導學員運用自創的一套名為《AFDF口訣》的方法，既簡易又能有系統地品評手工啤酒。更會深入介紹世界各地手工啤酒不同類型的特性，歷史文化背景，鮮為人知的故事及釀製啤酒的過程。在課堂內學員更會品嚐到講師挑選的多款不同風格的手工啤酒，務求令學員能在輕鬆的環境下有效地分辨出手工啤酒不同風格的差異，掌握手工啤酒品質的高低。